オレンジピールクッキー

クッキー焼きました。

　　　

　　　　　

　　　　　　　オレンジピールクッキーです。

　　　　　

　　　　　オレンジは昨年お庭で収穫した自家製です。（これはイメージです。）

　　　　　たくさん穫れたので　丸ごと刻んでお砂糖で煮込んでいました。

　　　　　自家製だから　無農薬だしワックスなんて使っていません。

　　　　　本当は　マーマレードを作るつもりでしたが　なぜか？水分不足で

　　　　　甘いカスカスのオレンジピールジャムモドキができてしまい

　　　　　そのモドキの使い道に悩んでいました。

　　　　　そこで　　クッキーか　バターケーキか　パンか　に混ぜ込むことに。

　　　　　暇なインドアkarlmama　　 今日は　オレンジピールクッキーにチャレンジ。

　　　

　　　　白いクッキーは　白ごま入り。

　　　　ココアクッキーは全粒粉を使い　アーモンドプードルも入れてみました。

　　　　アイスボックスクッキーは　超簡単、材料全部をフードプロセッサーに

　　　　放り込むだけ。

　　　　サクサク　さくさく　オレンジの風味が爽やかで　お紅茶に合います〜。

　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　「母ちゃんお散歩しないし　　きっと太るよ。」

　　　　　　　　　　

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コメント 6

美味しそう♪
さすがkarlmama　売り物になりますね＾＾/
今日は霧雨程度だったのでお洋服着せて歩いてきました
うちは皆でダイエットしなきゃ≧▽≦
by ゆず (2012-06-10 22:09) 

クッキー美味しそう♪
by 美美 (2012-06-11 21:16) 

☆ゆずさま
　　ゆず家はコンスタントにお散歩やランで消費しているから
　　特にダイエットしなくても大丈夫だって。
　　クッキー　まだ配合が試作段階なので(-_-;
　　とっても無理無理。
　　でも家にあるものを生かすことができたのがよかったです。
by karlmama (2012-06-12 21:26) 

☆美美さま
　　美味しかったですよ〜。
　　5枚くらいさくさく・・・
　　使用したバターの分量　控えたんですが
　　うふふ　ちょっと反省です。
by karlmama (2012-06-12 21:28) 

我が家も「甘夏みかんママレード」を作っています。
今年の出来は、すっぱ夏みかんでしたので生食はしない分
大量のママレードが出来ました。
ママレード嫌いのぼっこが作るのですから、美味しいかどうかですが
オットットと娘は飽きずに毎日食しております。
by ぼっこ (2012-06-12 22:24) 

☆ぼっこさま
　　オール自家製ママレードですね〜。
　　たくさん作っていたら　お料理にも使えるし
　　もちろんお菓子やパンにもOKデスもの。優れものですね。
　　カールママも今年の冬はママレード成功させたいな〜。
by karlmama (2012-06-14 22:25)