冬瓜の思い出

暑い　本当に　暑い

こんな日は　お買い物に出かけるのも　嫌になっちゃう・・・あれこれ　献立に悩んでいたら

冷蔵庫の中に　どどど〜ん　と大きな体で鎮座していた　冬瓜　を忘れてた。

材料は冷凍庫に　鶏のミンチはないけど　豚のミンチならあるし

今日はこれで　決まり！

　　　　　　

夏の定番で　実家の母がよく作ってくれていた冬瓜。

スーパーで見かけたら　じわ〜っと懐かしくて　買い物かごに入れていました。

できたての熱々も美味しいけれど　冷たくしても　これまたいけますね。

　　　　　　

もちろん　カール用にも　人参　じゃがいも　キャベツ　などをプラスして

お出汁だけで　煮て　スープ風に作ってみました。さあ　食べてくれるかな？

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コメント 4

一番のりです。
冬瓜おいしいですよね～
涼しそうだし！！
by サフィー (2010-08-02 20:53) 

冬瓜、私も大好き！！
カールくん用を食べてみた～い♪
きっと夢中で食べてくれたでしょうね。
しっかり食べて、カールくんもママさんも夏バテしないでね♡
by ターボママ (2010-08-02 22:36) 

おいしそー♪
器がまた涼しげでいいですね。
チビカールくんが全部食べちゃってたりして（笑）
by そらまめ (2010-08-03 08:52) 

コメントありがとうございます
＞サフィーさま
　　いつもありがとうございますね。
　　冬瓜大好きです。暑い今だからこそ
　　熱ーくしてしょうがをたっぷり入れて
　　いただくのがいいんですよ。
＞ターボママ
　　お昆布と鰹のお出汁が効いていてカール
　　用でもとっても美味しいです。スープを
　　じゃっぷんじゃっぷん飲んでいましたよ。
＞そらまめさま
　　この暑い時は　口当たりのいい喉越しの
　　いいメニューがいいですよね。しかも
　　栄養満点なのがいいですね。他には
　　何かないかな？そらまめさん教えて（笑）
by karlmama (2010-08-03 18:33)