パウンドケーキ

昨日とはうってかわって　梅雨らしく　降りましたね。

ぼや〜〜っとしてたら　あかんっと　自ら　気合いを入れて　作ってみました。

パウンドケーキ　我が家では　バターケーキとも言いますが。

材料は　ホットケーキの素　200g

　　　　グラニュー糖　　　　88g

　　　　バター　　　　　　100g

　　　　卵　　　　　　　　　3個

　　　　ミックスフルーツラム酒漬　適当

思い立ったらすぐ作れるホットケーキの素！

小麦粉を計る手間がひとつ減るので　重宝してます。

グラニュー糖88gは　ビスコッティも同じ分量なので

暇な時に　たくさん計って袋に入れています。

　

レシピ本には　砂糖100gと書いてあっても

少ない方がいいかなという気持ち分だけ

ひいて　88gにしています。

88という数字も好きだし。　意味ないか　

計量の手間無し　お手軽おやつです。

　テーブルフォト風に　アレンジ

　　　　　　　

　　ミックスフルーツが生地の底に沈んじゃった。ありゃりゃ。

　　生地に入れる前に　確か粉をまぶしておけば　うまく混ざって焼けたのかも。

　　ま　見た目よりも　美味しければ　よし　ということで。　　　　　

　　　

　　皆さまの応援ポチッと↓　に感謝します

　　　

コメント 2

うーおいしそう～。
ホットケーキミックスっていいですよね～。
よく炊飯器でケーキ作りました。
今日はご応募ありがとうございました。
カールくんのお手手に首輪ってのも
見たい気がしましたが（笑）
抽選まで少々お待ちください～。
by そらまめ (2010-06-16 19:10) 

コメントありがとうございます
＞そらまめさま
　　きちんとケーキを作るよりも
　　手をぬくことばかり考えています。
　　だからホットケーキミックスは超便利
　　編みぐるみちゃんの競争率は高いです
　　ね。でもわくわくするっていいですね
　　よろしくね♡
by karlmama (2010-06-16 21:00)